Asetonitriili on myrkyllinen, väritön neste, jolla on eetterimäinen haju ja makea, palanut maku.Se tunnetaan myös nimellä syanometaani, etyylinitriili, etaanitriili, metaanikarbonitriili, asetronitriiliklusteri ja metyylisyanidi.
Asetonitriilistä valmistetaan lääkkeitä, hajuvesiä, kumituotteita, torjunta-aineita, akryylikynsienpoistoaineita ja paristoja.Sitä käytetään myös rasvahappojen uuttamiseen eläin- ja kasviöljyistä.Ennen kuin työskentelet asetonitriilin kanssa, työntekijöille on annettava koulutusta turvallisesta käsittelystä ja varastoinnista.